Alors maintenant je vous propose une très bonne recette de tiramisu au café. J'ajouterai une photo à cet article dès que je referai ce dessert...

 

Ingrédients (pour 8 personnes):

- 3 oeufs

- 100g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 boîte de mascarpone

- boudoirs

 

Préparation:

[A préparer la veille et conserver au frigo.]

Battre les jaunes avec le sucre, puis le mascarpone.

Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange.

Tremper les boudoirs 3 secondes dans du café (j'utilise personnellement de la Ricoré afin que le goût du café soir moins fort) (+ une goutte de Marnier si on veut).

Dans le plat, mettre une couche de boudoirs, une couche de crème, puis renouveler une une fois.

Saupoudrer de chocolat en poudre.