Alors maintenant je vous propose une très bonne recette de tiramisu au café. J'ajouterai une photo à cet article dès que je referai ce dessert...
Ingrédients (pour 8 personnes):
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 boîte de mascarpone
- boudoirs
Préparation:
[A préparer la veille et conserver au frigo.]
Battre les jaunes avec le sucre, puis le mascarpone.
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange.
Tremper les boudoirs 3 secondes dans du café (j'utilise personnellement de la Ricoré afin que le goût du café soir moins fort) (+ une goutte de Marnier si on veut).
Dans le plat, mettre une couche de boudoirs, une couche de crème, puis renouveler une une fois.
Saupoudrer de chocolat en poudre.
